Cevizli Kurabiye
https://www.sabah.com.tr
2 yumurta (1 yumurtanın akı ayrılır)
1 paket margarin
3 çorba kaşığı süt
4 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz
Üzerine serpmek için:
Şeker
Hamur yoğuracağımız kaba unu alalım. Unun ortasını açıp yumuşamış margarini, yumurtaları, şekeri, sütü iri dövülmüş cevizi ve kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar kopararak yuvarlak şekiller verelim. Hamurların bir yüzüne yumurta akını sürüp şeker serpelim. Hamurları margarinle yağlanmış fırın kabına dizip önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri açık pembe renk alana dek pişirelim.
