Cevizli Kurabiye
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
4 çorba kaşığı tereyağı
Susam
Hindistancevizi
Dövülmüş ceviz
Yumurtanın bir tanesinin akını ayırıp kalanını kırın. Üzerine yoğurt, tereyağı, Hindistan cevizi, ceviz ve unu ekleyip yoğurun. Son olarak kabartma tozu ekleyip yumuşak bir hamur yapın ve 15 dakika dinlendirin. Hamurdan yuvarlak kurabiyeler yapın ve önce yumurta akına, sonra susama bulayın. Fırında pişirin.
