Cevizli Kremalı Börek
1 adet yufka
1/2 çay bardağı rendelenmiş kaşar
peynir
1/2 çay bardağı dil
peyniri
1/2 çay bardağı
ceviz
1 çay bardağ
krema
1 adet
yumurta
1/2 çay bardağı
süt
6
yemek kaşığı margarin
Tepsinin içine yağlı kağıt serin. Yufkayı 16 cm lik tepsiye serin. Kenarlarından sarkan kısımları koparın. Krema,
yumurta,
süt ve eritilmiş yağ çırpılarak bir sos oluşturun. Tepsideki yufkaya sostan sürün. Peynirleri ve
cevizi serpin. Koparılan yufka parçalarından bir kısmı ile üstü örtüp soslayın.
Kalan
ceviz ve
peynirler konulur. Üzeri kalan yufka ile örtülüp kalan sosun tamamı dökün. Yarım saat buzdolabında bekletildikten sonra 175 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana dek pişirin.
