Cevizli Kaymaklı Ekmek Tatlısı
Mehmet İmrek
1 adet bayat ekmek
1,5 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
125 gr
kaymak veya krem şanti
Çekilmiş
ceviz içi veya toz antep fıstığı
İsteğe göre, Tahin
Bir kaba 1,5 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şeker konur. Ateş üzerine konularak yaklaşık orta ateşte 25 dakika kaynatılır ve ateşten alınarak soğumaya bırakılır. Bayat ekmek 1 cm kalınlığında dilimlenir. Bu bayat ekmekler hafif kızgın sıvı yağda her iki tarafı kızarıncaya kadar kızartılır ve süzülerek tüm ekmekler alınıp soğuk şerbet içerisine bırakılır. Daha sonra y
ayvan bir tepsiye dizilerek isteğe göre üzerine
kaymak veya krem santi konur. İstenirse çekilmiş
ceviz içi veya toz antep fıstığı serpilerekte servis edilebilir.
Not: Krem şanti veya
kaymak yerine tahinde kullanabilirsiniz. Ilık servis edilmesi tavsiye olunur.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/cevizli-kaymakli-ekmek-tatlisi-87844.jpg)