Cevizli Karnabahar Salatası
2 kase dolusu minik karnıbahar çiçekleri
2 adet orta boy rendelenmiş havuç
7 adet minik doğranmış kornişon turşu
1 su bardağı iri kırılmış ceviz
500 gram kese yoğurdu
1 yemek kaşığı mayonez
1/2 demet ince kıyılmış dereotu
2 diş dövülmüş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
30 gram sıvı yağ
Derin bir kabın içerisine minik çiçeklerine ayırdığınız karnıbaharları yağ ile kısık ateşte 10 dakika buharında pişirin. İçine rendelenmiş havuç, kornişon turşu, ceviz, yoğurt, mayonez, dereotu, sarımsak, pul biber ve tuz koyarak karıştırın. Servis tabağına boşaltıp üzerine pul biberi serpiştirerek, lezzetinin birbirine geçmesi için streç flim ile sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirin. Daha sonra servis yapabilirsiniz.
