Cevizli İncirli Sultan Lokumu
https://www.droetker.com.tr
Malzemeler:
1 paket Dr. Oetker Sultan Lokumu Tatlısı
2,5 su bardağı süt
25 g tereyağı
5 - 6 adet küp şeklinde doğranmış kuru incir
1 çay bardağı öğütülmüş ceviz
2 adet incir
Sütü bir tencereye alın. Üzerine tatlı karışımın ilave edin. Orta ısıdaki ocakta sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve tereyağını ekleyin. 3 dakika daha karıştırarak pişirin. Süre sonunda ocaktan alın. Küp şeklinde doğranmış kuru incir ve Hindistan cevizini ekleyip karıştırın. Arada karıştırarak 25-30 dakika soğutun.
Cevizleri geniş bir tabağa alın. İki yemek kaşığı yardımı ile tatlıdan bir parça alıp cevizlerin üzerine alın. Tatlının üzerini kaplayacak şekilde eliniz ile ceviz serpin ve tatlıyı avucunuzda nazikçe yuvarlayıp servis tabağına alın. Tamamını bu şekilde hazırlayın. 2 adet inciri küçük parçalara kesip lokumların üzerine batırın. Buzdolabında soğuduktan sonra servis yapın.
