Cevizli Ezme (Acıka)
Malzeme:
200 gr iri çekilmiş ceviz içi
4 dilim bayat ekmek
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
3 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
tuz, pulbiber, kimyon
Bayat ekmek dilimlerini rondoda çekin, sarımsakları temizleyip ince kıyın. Ceviz, ekmek, baharat ve sarımsakları bir kaseye aktarıp harmanlayın. Zeytinyağı ve salçaları da ekleyip, çatalla malzemeleri birbirine yedirin. Ekmek dilimlerinin üzerine, isteğe göre önce ince bir tabaka tereyağı, ardından da cevizli ezmeden sürüp servis yapın.
