Cevizli Erişte
2 çorba kaşığı tereyağı
500 gram köy eriştesi
1 çay bardağı ceviz içi
1 su bardağı beyaz peynir
Yeteri kadar sıcak su
Tuz
Tereyağını eritin ve üzerine erişteyi koyup kavurun. Kavrulan eriştenin üzerine tuz ve üzerini geçmeye yakın sıcak suyu koyun. Kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirip suyunu çektirin. Üzerine peynir ve ceviz koyup servis yapın.
