Cevizli Elmalı Kek
25 gr sanayagı
3 adet yumurta
2 subardagı şeker
1 su bardagı yogurt
1 paket vanilya
2 yemek kaşıgı mısır şurubu
2 çay kaşıgı tarçın
1 paket kabartma tozu
2 su bardagı un
1 su bardagı ceviz
2 adet elma
2 yemek kaşıgı esmer şeker
25 gr pudra şekeri
Yumurta akları minicik tuzla çırpılıp kaldırılır.
Yumurta sarıları, şeker, krema olana kadar çırpılır.
Vanilya, mısır şurubu, margarin eklenip çırpılır.
Yoğurt eklenip çırpılır.
Un ve kabartma tozu eklenip çırpılır.
Karışımdan 4-5 yemek kaşığı alınıp,aklara eklenip kaşıkla karıştırılır.
Ekmek kalıbı (uzun) yağlanıp, karışım içersine dökülür.
Elmalara tarçın eklenip, cevizle karıştırılıp, hamurun üzerine yayılır.
3-4 yemek kaşığı ayrılmış karışıma, şeker ve 1 yemek kaşığı un eklenip yoğrulur.
Hamurdan iri parçalar kopartılıp, elmaların üzerine gelişi güzel serpiştirilir.
175 c de ısınmış fırında yaklaşık 45 dk pişirilir.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirilip, servis edilir.
