CEVİZLİ ÇİFT RULO
Malzeme:
Kreması:
2 su bardağı süt
200 gr ceviz
1 çay bardağı un
1 su bardağı şeker
1 yumurta
Hamuru:
2 yumurta
20 gr yaş hamur mayası
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı süt
aldığı kadar un
100 gr tereyağı
Glazörü:
200 gr pudra şekeri
1 yumurta akı
1 limon suyu
Yapılışı:
Bir kaba yumurta, maya, şeker, süt ve un konup yoğurulur. Mayalandırıldıktan sonra kare bir tepsinin uzunluğuna göre 1 cm kalınlığında açılır. İçine cevizli krema sürülür. Karşılıklı kenarları yuvarlayarak çift aılo yapılır. Yağlanmış tepsiye konur. 15 dakika bekletilir. Kızgın fırına atılır. Yumurta akıyla limon suyu çırpılıp pudra şekeri ilave ederek pasta üzerine sıcakken sürülür.
Kremanın Hazırlanması: Yumurta, un, şeker, süt karıştırılarak pişirilir. Ateşten indikten sonra ceviz de konarak karıştırılır.
