Cevizli Bulgur Pilavı
Malzemeler:
1 adet
soğan
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 su bardağı ince
bulgur
1 çorba kaşığı kuş
üzümü
2 adet ince doğranmış sivri
biber
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı iri dövülmüş
ceviz
Yapılışı:
1 adet
soğanı rendeleyin. Tencerede 1 kahve fincanı sıvıyağı kızdırın. Soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine 1 su bardağı suyu dökün. Kaynayınca 1 su bardağı
bulguru ilave edin. 1 çorba kaşığı kuş
üzümü ve 2 adet doğranmış yeşil
biberi ekleyin. Kısık ateşte pişirin. Bulgur suyunu çekinceye 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 su bardağı iri kıyılmış
ceviz ve tarçını da tencereye ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırın ve sıcak olarak servis yapın.