Cevizli Biber Dolması
6 adet kırmızı dolmalık
biber
300 g kıyma
1 su bardağı
bulgur
1 adet büyük boy
soğan
1/4 demet maydanoz
1
yemek kaşığı
salça
2 su bardağı sıcak su
2
yemek kaşığı sıvı yağ
2
yemek kaşığı tereyağı
5-6 adet kırılmış
ceviz içi
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Kırmızı
biberlerin üst kısımlarını kapak şeklinde çıkarıp içlerini temizleyin. Kestiğiniz kapakları kenara ayırın.
Bulguru yıkayıp süzün.
Maydanozları ve
soğanı ince ince kıyın.
Kıymayı Arçelik Multi Şef Mutfak Makinesi kasesine alıp üzerine
bulgur, ince kıyılmış
soğan, maydanoz,
salça, sıvı yağ,
ceviz içi, tuz ve kara
biberi ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız harcı
biberlerin içine doldurun ve kapaklarını kapatıp tencereye yerleştirin.
Sıcak suyu
biberlerin üzerine gezdirin.
Küçük parçalar halinde kestiğiniz tereyağını
biberlerin üzerine
koyun.
Biber dolmasını Arçelik Ankastre Ocak’ta 20-25 dakika pişirin.