Çeşnili Mantar Çorbası
Malzeme:
1 paket Bizim Mutfak Kremalı Mantar Çorbası
2 çorba kaşığı Teremyağ
5-6 adet
mantar
4 dal taze
soğan
1 sap taze
kereviz
6 su bardağı su
Tuz
Kara
biber
Kruton İçin :
3 dilim tost ekmeği
2 çorba kaşığı Teremyağ
1 tutam pul
biber
1 tutam kekik
Mantarları yıkayıp dörde bölün. Teremyağı bir tavaya alıp üzerine
mantarı ilave edin. Suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Daha sonra ince kıyılmış
soğan ve
kereviz sapını ekleyin. Birlikte birkaç dakika sote edip kenara alın. Suyu bir tencereye alıp üzerine Bizim Mutfak Kremalı Mantar Çorbası paketini boşaltın. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca
soğanlı harcı tencereye ekleyin. 10 dakika daha pişirip ocaktan alın. Ekmeklerin kenarlarını alıp küp doğrayın. Teremyağı bir tavaya alıp kızdırın. Üzerine doğradığınız ekmekleri, pul
biber ve kekiği katın. Birkaç dakika kavurup ocaktan alın. Üzerine kara
biber serpin ve kruton ekleyip servis yapın.
ML® Mantar Çorbası için tıklayın