Çerkez Tavuğu
5 Adet Tavuk Butu
1 Adet Soğan
İsteğe Bağlı Abısta
İsteğe Bağlı Çerkez Tuzu
İsteğe Bağlı Acıka
1 kg Çekilmiş Ceviz
İsteğe Bağlı Ceviz Yağı
Haşlanan tavukları derilerinden ayırıp küçük parçalara ayıralım. Tavukların haşlandığı suyun içine abıstayı ve acıkayı ekleyip homojen bir karışım olana kadar karıştıralım. Ardından karışımın içine cevizi ekleyip tekrar karıştıralım. En son haşlanmış tavukları karışıma katıp servis tabağına alalım. Üzerine ceviz yağı ekleyerek servise hazır hale getirelim.
