Cepli Poğaça
http://www.hurriyet.com.tr
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık
süt
1
yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 adet
yumurta sarısı
1 çay bardağı sıvı yağ
Mayayı ılık su ve
süt karışımında eritin. Un hariç diğer malzemeleri ilave edip karıştırın. Son olarak unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Üzeri kapalı olarak yarım saat mayalanması için dinlendirin.
Dinlendikten sonra hamurdan
mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine sıvı yağ sürüp ikiye katlayın. Tekrar yağ sürüp tekrar ikiye katlayın. Alt ucundan hafifçe çekip tepsiye dizin. Üzerine
yumurta sarısı sürüp 20 dakika kadar tepside bekletin.
185 derece fırında pişirin. Piştikten sonra katların arasına
peynir,
domates gibi dilediğiniz malzemeleri koyup servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/cepli-pogaca-141674.jpg)