Çemen
https://yemek.name
2
yemek kaşığı galeta unu veya bayat ekmek içi
3
yemek kaşığı ince çekilmiş
ceviz
2
yemek kaşığı iri çekilmiş
ceviz
1
yemek kaşığı ufalanmış beyaz
peynir
2
yemek kaşığı
domates salçası
1
yemek kaşığı
biber salçası
2 çay kaşığı
sarımsak tozu veya 2 diş
sarımsak
3 çay kaşığı yeni bahar
1 türk kahvesi fincanı
zeytinyağı
3 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı toz kekik
½ çay kaşığı kara
biber
2 çay kaşığı pul
biber
Bütün malzemeleri karıştırıp, ekmeklerin üzerine sürebilirsiniz.
Not: Listedeki tüm malzemeleri tam ölçüleri ile koyup karıştırmayın. Damak zevkinize göre azar azar ekleyin. Bir de galeta ununu veya ekmeği olduğu gibi eklemek yerine, çok az su ile ıslatıp yumuşatın ve diğer malzemelere ekleyin.