Çeltik Kebabı
200 gr. Bonfile
1 Çorba Kasigi Margarin
1 Adet Patates
2 Çorba Kasigi Yoğurt
1/2 Domates
Sivi Yag (Kizartmak Için)
1 Adet Sivri
biber
1 Tutam kekik
Tuz
Kara
biber
Bonfileyi keskin bir biçakla ince ince dilimleyin.Firin izgarasinda çevirerek altini ve üstünü 1-2 dakika pisirin.
Tavada margarini eritin. Izgarada pismis bonfileleri sote edin. Tuz, kara
biber ve kekigi ekleyin.
Patatesi kibrit çöpü biçiminde dograyin. Sivi yagda kizartin. Servis tabagina alin. Üzerine yogurdu ilave edin. Izgarada kizarttiginiz etleri de ekleyin. Domates ve
biberi izgarada kizartip, garnitür olarak yemegin yaninda servis yapin.