Çeltik Kebabı
200 gr. Bonfile
1 Çorba Kasigi Margarin
1 Adet Patates
2 Çorba Kasigi Yoğurt
1/2 Domates
Sivi Yag (Kizartmak Için)
1 Adet Sivribiber
1 Tutam kekik
Tuz
Karabiber
Bonfileyi keskin bir biçakla ince ince dilimleyin.Firin izgarasinda çevirerek altini ve üstünü 1-2 dakika pisirin.
Tavada margarini eritin. Izgarada pismis bonfileleri sote edin. Tuz, karabiber ve kekigi ekleyin.
Patatesi kibrit çöpü biçiminde dograyin. Sivi yagda kizartin. Servis tabagina alin. Üzerine yogurdu ilave edin. Izgarada kizarttiginiz etleri de ekleyin. Domates ve biberi izgarada kizartip, garnitür olarak yemegin yaninda servis yapin.
