Çelik Palas Keki (Bursa)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 paket margarin
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un
1.5 yemek kaşığı kakao
Üstü için:
1 çay bardağı süt
Süt ve hindistancevizi hariç bütün malzemeyi bir kaba koyup mikserle 15 dakika kadar çırpın. Sonra önceden yağlanmış kek klaıbına yavaşça dökün. 200° C'li fırında 30 dk kadar pişirin. Keki fırından çıkarın, yaklaşık 2 saat soğuttuktan sonra üzerine sütü dökerek iyice emmesini bekleyin. En son olarak da hindistancevizi dökerek servis yapın.
Not:Margarini eriterek koyun ve arzu ederseniz kekin içine fındık, ceviz ya da çikolata damlacıkları koyabilirsiniz.
