Çekirdekli Muffin
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 palet kabartma tozu
200 gram beyaz peynir
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 demet dereotu
5 dal nane
5 dal maydanoz
1 adet kırmızı biber
1 su bardağı mısır unu
2 su bardağı un
Ayıklanmış çekirdek
Çörekotu
Yumurtaları, süt yağ ve yoğurtla çırpın. Rendelenmiş peynirleri, kıyılmış yeşillikleri de içine ilave edip karıştırın. Unları kabartma tozunu da ekleyerek bu karışımı fırına dayanıklı kalıplara dökün. Üzerine çekirdekleri, çörekotunu serpip 180 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Sabah kahvaltılarında çayın yanında çok lezzetli, ekmek gibi ikram edebilirsiniz.
