Ceda Peynirli Milano Usulü Pilav
2
yemek kaşığı margarin
2 su bardağı
pirinç
1 adet kuru
soğan
3 su bardağı
tavuk suyu
50 gr ceda
peyniri
Yeteri kadar tuz
2
yemek kaşığı margarinde
soğanları kavurun.
Pirinci katın ve karıştırarak 1-2 dakika kavurun.Tavuk suyunu üstüne dökün, hafif ateşte kaynatın.
Bir kere karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. 15-20 dakika kadar veya
pirinçler yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
Tadına bakıp tuzunu ve
biberini ayarlayın.Rendelenmiş
peynirin yarısını pilava katın ve karıştırıp sıcak servis yapın. Serviste geri kalan
peyniri üzerine serpiştirin.