CEBELİTARIK ŞERBETİ
Kullanılacak malzeme:
300 gram kırmızı frenk üzümü,
300 gram ahududu,
2 limon,
200 gram toz şekeri,
2 litre su.
Yapımı: Frenk üzümüyle ahududuyu ezmeli, buna limonların suyunu katmalı. İki litre suda şekeri erittikten sonra bu şekerli suyu meyva ezmesiyle karıştırmalı. Kaba beyazı alındıktan sonra rendelenmiş pir parça limon kabuğu da attıktan sonra şerbeti buzdolabına kaldırmalı. Servis vakti gelince bardaklara buz parçaları koyduktan sonra şerbeti boşaltmalı ve servis yapmalı.
