Çaylı Cevizli Kek
3 adet yumurta
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı demli çay
1,5 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı süt
3 su bardağı un
Şeker ve yumurtalar bembeyaz olana kadar çırpılır. Üzerine çay, süt, yağ eklenir, kısa süre çırpılır, daha sonra tarçın, un, kabartma tozu, katılır kısa süre daha çırptıktan sonra dövülmüş ceviz eklenir, yağlanmış kek kalıbına dökülür, önceden ısıtılmış 175 derece fırına verilir, kabarıp kızarana kadar pişirilir.
