Çayır Ekmeği
Malzeme
- Hamuru:
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı
yoğurt
- 1 adet
yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz ve kara
biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Harcı:
- 10 adet siyah
zeytin
- Yarım su bardağı
ceviz
- 1 adet kuru
soğan
- 3 diş
sarımsak
- 2
yemek kaşığı Sana Kase
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz
peynir
- Yarım demet dereotu
Hazırlanışı
Y
ayvan bir tencerede yağı kızdırıp piyazlık doğranmış
soğanları ve kıyılmış
sarımsakları kokusu çıkana kadar kavurunuz.
Cevizi, çekirdekleri çıkarılmış
zeytini, dereotunu ve beyaz
peyniri ekleyip karıştırınız.
Harç soğuduktan sonra y
ayvan bir kaba alınız.
Hamuru;:
Yumurta, un,
yoğurt, tuz ve kara
biber, kekik, kabartma tozu ve en son harcı koyup bütün malzemeyi iyice yoğurunuz.
10 eşit parçaya bölüp, yuvarlayınız ve yağlanmış tepsiye diziniz.
Ekmeklerin üzerine artı işareti çiziniz.
180 derecelik fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişiriniz.