ÇAY ve KAHVE GÖRGÜSÜ
İkindi çayına davet etmiş olduğumuz konuklarımıza, çay ya da alafranga kahveyi yemek odasında verebileceğimiz gibi, salonda da servis yapabiliriz.
Davetliler, çay veya alafranga kahvelerini içebilmek için yemek salonuna geçirilmiş iseler, çay kaşıklarını fincan tabaklarının bir kenarına koyarak, tabakları ellerine almadan, masada bırakarak çaylarını içebilirler. Çay, salonda servis yapıldığında ise, fincan tabağım sol ve fincanı da sağ ellerimizle tutarak çay veya alafranga kahve, gerekse alaturka kahve içerken, küçük serçe parmağımızı kaldırmak veya kıvırmaklığımız doğru değildir.
Konuk bulunduğumuz bir yerde, alaturka kahve ikram edildiğinde, liflemek veya sıcaklığından doğan ağız şapırtısı çıkarmamak gayesiyle kahvelerimizi bir parça bekleterek, hafifçe ılınmalarını sağlamalıdır. Ancak ılındıktan sonra kahvelerimizi içmemiz gerekir.
Bulunduğumuz memleketlerde, çay veya kahve, oranın milli içeceklerinden ise, o halde memleketin yerli âdetlerine uymaklığımız gereklidir.
