Çay Saati Kurabiyesi
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket sana yağ
3/4 su bardağı şeker
1 su bardağı kuru üzüm
Bir miktar limon kabuğu rendesi
2 adet yumurta
Fırınımızı orta derecede ısıtıp,tepsimizi bır parça yağ ile yağlayalım. Bir kase içinde elenmiş un, kabartma tozu, yağ ve şekeri elimizle karıştıralım. Kuru üzüm, limon kabuğu rendesi ve hafif çırpılmış yumurtaları karışıma ekleyip pütürsüz hamur yapalım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yaparak tepsiye dizelim, fırında nar gibi kızarmış ve kabarmış oluncaya kadar 20 dakika pişirelim.
