Çatlak Kurabiye
Malzemeler:
1 Yumurta
3 Dolu kaşık hindistancevizi
Yarım paket katı yağ
1 Su bardağı mısır nişastası
1 Çay bardağı un
1 Çay bardağı toz şeker
1 Paket Kabartma tozu
1 Çay kaşığı vanilya
Yumurta hariç bütün malzemeleri bir kaba koyup iyice karıştırın. Görüntüsü iri un taneleri gibi olunca, yumurtayı ilave edip karıştırmaya devam edin. Hafif yağlanmış tepsiye, ceviz büyüklüğünde koparttığınız hamur parçalarını avuç içinde yuvarlayarak dizin 170 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
