Çatlak Kurabiye
Malzemeler:
1 Yumurta
3 Dolu kaşık
hindistan
cevizi
Yarım paket katı yağ
1 Su bardağı
mısır nişastası
1 Çay bardağı un
1 Çay bardağı toz şeker
1 Paket Kabartma tozu
1 Çay kaşığı vanilya
Yumurta hariç bütün malzemeleri bir kaba koyup iyice karıştırın. Görüntüsü iri un taneleri gibi olunca,
yumurtayı ilave edip karıştırmaya devam edin. Hafif yağlanmış tepsiye,
ceviz büyüklüğünde koparttığınız hamur parçalarını avuç içinde yuvarlayarak dizin 170 derecelik fırında 15 dakika pişirin.