Çatlak Çörek
MALZEMELER
500 gr. un
150 gr. pudra şekeri
2 yumurta
200 gr. margarin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay bardağı toz badem
1 tutam toz şeker
YAPILIŞI
Bir kapta yağ ile pudra şekeri krem haline getirin. Yumurtayı, kabartma tozunu, zerdeçah, toz bademi, unu koyarak bir hamur yapın. Bu hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yağlanmış tepsiye dizin. Üzerini bıçakla artı şeklinde çizerek, biraz toz şeker serpin ve önceden 170 C'ye getirilmiş fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
