2 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
2 Adet kırmızı biber
2 Yemek Kaşığı (dolmalık) Çam Fıstığı
2 Yemek Kaşığı elma sirkesi
4 Parça Kemiksiz Tavuk But
5 Adet Sivribiber ya da Köy Biberi
Tavukları, parmak şeklinde (jülyen) doğrayın. Sıvı yağ, elma sirkesi, dilimlenmiş sarımsak ve tuz ile iyice karıştırın. Buzdolabında en az yarım saat (mümkünse 1-2 saat) dinlendirin.teflon bir tavada sanayağı eritin marine edilmiş tavukları ekleyin.kısık ateşte, çok az su ile pişirin. Sonra, biberleri, fıstıkları ekleyin, orta ateşte sürekli karıştırarak kızartın. Daha renkli bir yemek olsun isterseniz, içine bir tane sarı biber de doğrayabilirsiniz.
|
