Çakıldaklı Çorbası (Osmaniye)
1 çay bardağı döğme
1 çay bardağı
nohut
1 çay bardağı kurufasülye
4 adet
patlıcan
4 adet yeşil ve kırmızı
biber
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kuru nane
1
yemek kaşığı ekşi
2
yemek kaşığı margarin
Kuru
baklagiller haşlanır daha sonra içerisine küp küp doğranmış
patlıcan ve
kabak eklenir
biberler tüm eklenir sebzeler pişince ayrı bir tencerede margarinde bir adet
soğan kavrulur
salça kuru nane
sarımsak ekşi katılır bir kere ocakta çevrilir haşlanmış sebzelerin üzerine dökülür servise sunulur