1 adet bütün tavuk
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Tavuk güzelce temizlenir, yıkanır ve düdüklü tencereye konur. Başka bir kapta salça su, tuz, karabiber ve kimyon güzelce çırpılır. Tavuğun üzerine dökülür. Kapağı kapatılır. Basıncı çıkınca ateş kısılır. 12-15 dakika pişirilir.
|
