Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi
Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Cacık (görsel) (1 adet - 78,045 defa bakıldı)

Cacık (görsel)

Fotoğraflı Yemek Tarifleri
Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®
Üye Girişi
Üye Ol

Cacık (görsel)
Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1486
Şehir: Beşevler ÇANKAYA		 Kısa URL: https://ml.md/lc56687
Gönderme Tarihi: 16.Ekm.2010
3,420 defa indirildi / yazdırıldı


Türkçe altyazılıdır.




Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde geleneksel Türk mutfağına ait...
güzel bir tarif paylaşacağız "Cacık"
"hiç cacığın tarifi verilir mi?" demeyin
size bütün inceliklerini anlatacağız, ama önce malzemeler
1 kase yoğurt
2 adet salatalık
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
ve 1 çay kaşığı tuz
üzeri için; 1 çorba kaşığı kadar kuru nane
ve zeytinyağı
biz tarifimizde bu malzemeleri kullandık
ama cacık için inanın sınırsız malzeme seçeneğimiz var
şimdi bizim cacığım yapımına geçelim
öncelikle yoğurdu kaseye boşaltıyoruz
üzerine; ne ayran kıvamında olacak...
ne de yoğurt kıvamında kalacak şekilde biraz su ilave ediyoruz
bir çırpıcı yardımıyla, pürüzsüz bir hal alana kadar çırpıyoruz
biraz tuzu ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını ilave ediyoruz
içine zeytinyağı atmamız şart değil ama...
güzel, kaygan, parlak bir ifade verdiği için biz tercih ettik
salatalıklarımızı soyduk, ince doğrama yoluna gidiyoruz
ama rendeleye de bilirsiniz
klasik cacığın malzemesi salatalıktır
ama semizotundan, maruldan, kıvırcıktan...
değişik otlardan da cacık yapabiliriz
yoğurda ilave ediyoruz, diğer salatalığı da doğrayalım
şimdi sıra sarımsakta
sarımsak ilave etmesek de cacık yapabiliriz
haftasonu cacığı diyelim
lezzetinden ödün vermeden özgürce sarımsak kullanıyoruz
biraz da tuz serpelim
çünkü dövülürse daha iyi olur
sarımsağı da ilave ediyoruz
son olarak güzelce karıştırıyoruz
direk içine dereotu taze nane de ilave edebiliriz
üzerine de bu malzemeleri bırakabiliriz
tamamen arzunuza bağlı
artık cacığımızı kaseye koyabiliriz
şöyle üzerine güzelce bir zeytinyağı gezdirelim
biraz da kuru nane, sofraya götürebiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
halis Türk malı bir tarif paylaştık, Cacık
neden halis Türk malı diyorum...
çünkü yoğurt Türk'lere özgü bir yiyecektir
hatta "Türk basili" olarak da geçer
diğer ülkeler sahip de çıksa, cacık, yoğurt ve türevleri...
Türk'lere aittir
denerseniz, ki denemişsinizdir şimdiden Afiyet Olsun!
Cacık (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri

(1 adet Cacık (görsel) 78,045 defa bakıldı)

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler		 Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
 Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
 Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
 Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® X sayfası