Çabuk Gofret
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1/2 su bardağı süt
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
3/4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yumurtanın sarısı ile akı ayrılır. Yumurta akları vanilyanın yarısı ile çırpılarak kar beyazı haline getirilir. Başka bir kapta yumurta sarıları şeker ile rengi açılana kadar çırpılır. Süt ve sıvı yağ eklenir. Tuz, kabartma tozu ve kalan vanilya ilave edilir. Un katılıp iyice karıştırılır. Yumurta karı tahta kaşık yardımı ile diğer karışıma eklenip yavaşça, kabarıklığı söndürülmeden karıştırılır. Isıtılmış waffle makinasına kepçe ile konulup 4 dakika pişirilir.
Not: Tost makinasında da yapabilirsiniz..
