BUZLU KAHVE
Malzeme:
4 komposto kaşığı kahve
2 bardak su
1 bardak
süt
4 komposto kaşığı şeker
4 çorba kaşığı krem şanti
Yapılışı:
Instant Coffee kullanıyorsanız bunu iki bardak sıcak suyla karıştırın. Türk kahvesini ise iki bardak suyla iyice kaynatıp, sonra kahvenin telvesini süzün. Süzülmüş suyu,
sütü ve şekeri bir kaba koyarak iyice kaynatın. Kaynamış
sütlü kahveyi soğutup buz dolabına
koyunuz. Karışım iyice soğuyunca çıkarıp
yumurta teliyle çarpıp soğutunuz. Krem şantiyi de kahveye katarak iyice köpürene kadar çarpınız. Sonra uzun bardaklara koyarak ikram ediniz.