https://www.droetker.com.tr
Hamur:
125 g oda sıcaklığında tereyağı
1 yumurta
1,5 çay bardağı esmer şeker
1,5 - 2 su bardağı un
0,5 çay kaşığı zencefil
0,5 çay kaşığı toz tarçın
Süslemek için:
1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti
1 çay bardağı krema (soğuk)
10 damla Dr. Oetker Jel Renklendirici - Kırmızı
15 damla Dr. Oetker Jel Renklendirici - Yeşil
20 damla Dr. Oetker Jel Renklendirici - Sarı
Dr. Oetker Süsleme Glazürü
1 poşet Dr. Oetker Pasta Süsü - Yıldız
1 poşet Dr. Oetker Pasta Süsü - Gümüş İnci
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Tereyağı, yumurta, esmer şeker, un, zencefil ve tarçını bir kaba alın. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru merdane ile 0,7 cm kalınlığında açın. Kalp şeklinde bir kalıp veya bıçak yardımı ile 20 cm çapında bir kalp kesin. Kalan hamuru toplayın ve merdane ile tekrar açın. 12 cm çapında 2 adet kalp kesin. Fırın tepsisine alın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Süre sonunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Krema ve krem şantiyi çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde 2-3 dakika çırpın. Hazırladığınız kremayı 3 eşit miktara bölün. Kırmızı, yeşil ve sarı renklendiriciler ile 3 renk olacak şekilde renklendirin. Her birini yıldız uçlu krema sıkma torbasına doldurun ve soğuyan kurabiyelerin kenarlarını krema sıkarak süsleyin. Süsleme glazürü ve pasta süsleri ile orta kısımları süsleyin ve servis yapın.
|
