Butka
MALZEMELER
2 bardak baldo
pirinç
1.5 bardak su
1.5 bardak
süt
3 çorba kaşığı şeker
0.5 tatlı kaşığı tuz
250 gr margarin
2 adet
yumurta
1 bardak kuru
üzüm
2 kaşık tereyağı
HAZIRLANIŞI
Pirinç,su,
süt, şeker, tuz ve margarin suyu bitene kadar ocakta pişirilir. Çırpılmış iki
yumurta eklenerek, fırında yarım saat daha pişirilir. Sıcak suda bekletilen
üzümler, süzülerek tereyağında 3 dakika kavrulur ve pilavın üzerine serpilerek servis yapılır