Büryan
6-7 adet çarliston biber
2 büyük soğan
2 büyük domates
1 su bardağı pirinç
1 çay bardağı sıvı yağ
8-10 parça tavuk but
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
Tepsiyi sıvıyağ ile yağlayın. Daha sonra tavuk butu haslayın. Haşalanmış pirinçin içine soğanı, domatesi, çarliston biberi, tuz ve pulbiberi de ekleyip karıştırın. Tepsinin içine tavuk butlarını yerleştirip yapmış olduğunuz karışımı da ilave edip fırına atın. 120 derece de 20 dakika pişirin.
