Buruşuk Bisküvi
Yarım paket margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
Yumuşak margarin, yumurta ve pudra şekeri parmak uçlarıyla birbirine yedirilir. Diğer malzemeler eklenir, bütünleşmiş bir hamur elde edilir. Hamur merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açılır. Su bardağı ağzıyla kesilir. Elde edilen yuvarlaklar avuç içine alınır ve kağıt gibi buruşturulur. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 190 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirilir.
