Bur Böreği
8 adet milföy hamuru
3 dilim beyaz peynir
1 adet yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
4 adet milföy hamuru hafif bindirerek yan yana dizilir, yapışması için üzerinden merdane geçirilir. Kenarına yumurta beyazıyla karıştırılmış, ezilmiş beyaz peynir konur ve rulo yapılır. Bıçakla 3 parmak eninde kesilir. Her parça iki ucundan çevrilerek burulur. Diğer hamurlar da aynen yapılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Yumurta sarısı sürülür. 200 derece fırında kızarana kadar pişrilir.
