1/2 su bardağı siyah fasulye
1 adet yeşil soğan
2 adet yeşil biber
3 adet patates
4 diş sarmısak
2 su bardağı bulgur
1/2 paket yağ
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 adet domates
Fasulyeleri tencereye koyun, üzerleri kapanacak kadar su ekleyip pişirin. Sosluğa margarin eritip koyun. İnce doğranmış soğan ve sarımsakları kavurun. Domates ve biberleri ekleyip pişirin. Fasulye, patates, kekik ve tuzu ekleyin. Orta ateşte pişirin.
Bulguru pişirip kaşık yardımıyla top haline getirin ve tabağa koyun. Üzerlerine pişirdiğiniz karışımı koyun.
Sıcak servis yapın.
|
