Bulgurlu Patates Köftesi
1 su bardağı ince
bulgur
1 kg
patates
2
yemek kaşığı
biber salçası
Kırmızı
biber
Kekik
Taze
soğan
Nane
Sarımsak
Sıcak su
Tuz
Kara
biber
İnce
bulgur,
biber salçası, kırmızı
biber, kekik, nane, tuz ve kara
biber ile birlikte ıslatmadan yoğurun. Üzerine 1 su bardağı sıcak su dökülerek ağzı kapalı bekletin. Önceden haşlanmış
patates rendeleyin, Taze
soğan, maydanoz, sarmısağı ince doğrayın, rendelenmiş
patateslerle birlikte karıştırın .Islanmış
bulgurla birlikte
patatesli karışımı birleştirip iyice yoğurun. Elle şekil verin.