Bulgurlu Mercimek Çorbası
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Çorba Kaşığı
salça
1 Bardak yeşil
mercimek
0,75 Bardak
bulgur
1 Adet Küçük Boy
soğan
Yağ ocağa konur ve
yemeklik doğranan
soğanlar kavrulur. Salça eklenir. Çok az da bu şekilde kavrulur. Sıcak su eklenir. Önceden haşlanmış
mercimekler ve son olarak da
bulgur eklenerek ağır ateşte pişmeye bırakılır. Pişmeye yakın tuz ve arzuya göre diğer baharatlar ilave edilir. Sıcak servis yapılır.