Bulgurlu Köfte
250 gram kıyma
1
soğan
1 çay bardağı
bulgur
1
yumurta
2 dilim bayat ekmek
Yarım demet maydonoz
Ekmekleri ıslatıp
soğanla rondodan geçirin. Kiyilmis maydanoz, kiyma,
bulgur,
yumurta ve baharatlari ekleyip iyice karisana kadar yogurun. Hamurdan kucuk parcalar koparip top seklinde koftecikler yapin. Tavada kızdırdığınız kofteleri kizartin.