Bulgur Pilavı
1 adet sivri
biber
1 adet
havuç
1 adet kırmızı
biber
1 adet
domates
1 adet acılı
biber salçası
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1.5 su bardağı
bulgur
1 adet kuru
soğan
2 su bardağı su
Hazırlanışı
tencerede kuru
soğanı
zeytinyağı ile kavurun,
biberleri ince ince doğrayın ve tencereye ekleyin, biraz daha kavurun. Havuçları küp küp doğrayın, tencereye ekleyin,
salçayı ve
domatesleri de ekleyip biraz kavurun. Daha önce yıkayıp kenarda beklettiğimiz
bulguru ve 2 bardak sıcak suyu da ekleyerek karıştırıp kapağını kapatalım. Kısık ateşte suyunu çekene kadar demleyelim.