Bulgur Katıklı Mercimek Çorbası (Malatya)
Malatya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Yarım bardak
mercimek yıkanır. Mercimekle
bulgur birlikte iyice pişirilir. Ayrı olarak yağ,
soğan kavrulur. Daha sonra
salça ilave edilir. Bu karışım
bulgura eklenir, hafif ateşte pişirilir.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/bulgur-katikli-mercimek-corbasi-malatya-31856.jpg)