Bulgur Kapama
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 su bardağı
bulgur (pilavlık
bulgur veya ince
bulgur da olabilir.)
Tuz
Su
Yeterince kavurma
Derin bir kaba
bulguru ve tuzu
koyun. Demlikte kaynattığınız suyu üstü basarak
bulgurun üstüne
koyun. Ağzını kapatıp, kabarmasını bekleyin. Bulgur kabardıktan sonra tencereye sana klasiği ve bolca kavurmayı
koyun. Kavurma eridikten sonra kabaran
bulguru kavurmanın üzerine
koyun ve iyice karıştırın. Bir iki dakika karıştırarak ocağın altını kapatın. Çok lezzetli oluyor. Sıcak olarak servis yapın.