Bulgur Kapama
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 su bardağı bulgur (pilavlık bulgur veya ince bulgur da olabilir.)
Tuz
Su
Yeterince kavurma
Derin bir kaba bulguru ve tuzu koyun. Demlikte kaynattığınız suyu üstü basarak bulgurun üstüne koyun. Ağzını kapatıp, kabarmasını bekleyin. Bulgur kabardıktan sonra tencereye sana klasiği ve bolca kavurmayı koyun. Kavurma eridikten sonra kabaran bulguru kavurmanın üzerine koyun ve iyice karıştırın. Bir iki dakika karıştırarak ocağın altını kapatın. Çok lezzetli oluyor. Sıcak olarak servis yapın.
