Bulgur Çorbası (Hasköy Bulgaristan)
AB Bulgaristan - Türkiye Sınır Ötesi İşbirliği Programı
Meriç Sanal Mutfağı
500 ml süt
200 gr bulgur
40 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı kıvırcık nane
Tuz
Süt kaynatılır ve 3 su bardağı sıcak su ilave edilir.
İçine bulgur katılır ve hafif ateşte kaynatılır, nane, kırmızıbiber ve damak tadına göre tuz da ilave edilir.
Hazır çorbaya eritilmiş tereyağı dökülür ve servis edilir.
