Buharda Taze Fasulyeli Somon
https://migros.com.tr
300 gr. somon
250 gr. fasulye
40 gr. kavrulmuş fındık
10 gr. kavrulmuş susam
25 ml. elma sirkesi
25 ml. zeytinyağı
1 limonun suyu
1 limonun kabuğu
Tuz
1. Somona tuz karabiber serptikten sonra tencerenin üzerine süzgeç koyup buharda on dakika pişirin.
2. Diğer taraftan taze fasulyeyi hiç kesmeden sıcak suda rengini kaybetmeden haşlayın ve daha sonra derin bir kasede fasulyeleri zeytinyağı, limon suyu ve elma sirkesi ile karıştırın.
3. Üzerine fındık ve susamları ekleyip servis ederken tabağın altına fasulyeleri ve üzerine de somonu yerleştirin.
