Buharda Taze Fasulyeli Somon
https://migros.com.tr
300 gr.
somon
250 gr.
fasulye
40 gr. kavrulmuş
fındık
10 gr. kavrulmuş susam
25 ml.
elma sirkesi
25 ml.
zeytinyağı
1
limonun suyu
1
limonun kabuğu
Tuz
1. Somona tuz kara
biber serptikten sonra tencerenin üzerine süzgeç koyup buharda on dakika pişirin.
2. Diğer taraftan taze
fasulyeyi hiç kesmeden sıcak suda rengini kaybetmeden haşlayın ve daha sonra derin bir kasede
fasulyeleri
zeytinyağı,
limon suyu ve
elma sirkesi ile karıştırın.
3. Üzerine
fındık ve susamları ekleyip servis ederken tabağın altına
fasulyeleri ve üzerine de
somonu yerleştirin.