Buharda Sufle
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
200 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Bir kapta tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra çikolata ve margarin karışımını yumurtalara ekliyoruz.
Unu ve vanilyayı da ilave edip tahta kaşıkla yavaş yavaş yediriyoruz.
Bu karışımı sufle kaplarına paylaştırıp su dolu tencereye koyup tencerenin üzerini temiz havluyla örtüyoruz tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Orta ateşte 5.6 dk pişirip ateşten alıyoruz ve ters çevirip kalıptan çıkararak servis yapıyoruz.
