Buğulanmış Meyveli Kek
350 g karışık kuru meyveler
1/4 bardak
vişne suyu
110 g tereyağı, yumuşatılmış
110 g kahverengi şeker
2 büyük
yumurta, çırpılmış
55 gr un
2 çay kaşığı karışık baharat
1 çorba kaşığı kıyılmış
badem
Servis için:
Krema
Kurutulmuş meyveleri
vişne suyu batırın ve bir gece bırakın.
Tereyağı ve şekeri iyice çırpın, unu ve baharatı, öğütülmüş
badem ve süzülmüş kuru meyveleri katın, karıştırın.
Karışımı yağlanmış büyük bir kek kalıbına alın.
Üstünü alümünyum folyo ile sıkıca kapatın.
Fırınlayın, çıkarıp 10 dakika bekletin, sonra bir tabağa alın ve
krema ile servis yapın.