Buğdaylı Soğuk Çorba
5 Gr Sana Klasik
1 Su Bardağı haşlanmış buğday
1 Çay Bardağı haşlanmış nohut
3 Su Bardağı yoğurt
1 Tatlı Kaşığı nane
1 Çay Kaşığı tuz
Nohutu ve buğdayı bir gece önceden ayrı kaplarda ıslatıp haşlıyoruz. Derin bir kaba aldığımız yoğurdu pütürüklü olmayacak şekilde çırpıyoruz. Kıvamını yumuşatmak için 1-2 su bardağı su ilave diyoruz.içine haşlanmış buğdayı ve nohutu katıyoruz. Tavada margarini eritiyoruz. İçine naneyi atıp 1 dakika kavuruyoruz. Servis tabağına aldığımız soğuk çorbanın üzerine döküyoruz.
